根據(jù)我司設(shè)計經(jīng)驗,常規(guī)排氣通風(fēng)采用上排風(fēng)下送風(fēng)的氣流組織效果;能有效順暢的將熱氣排出,預(yù)處理后的新風(fēng)送到車間;
有組織排氣廢氣收集:將生產(chǎn)工藝設(shè)備中揮發(fā)風(fēng)粉塵、VOCs、惡臭等污染物進(jìn)行有組織收集,利用風(fēng)管排到室外,經(jīng)過的凈化設(shè)備進(jìn)行處理后達(dá)標(biāo)排放;
煮中藥
在加熱條件下,中藥中所含的各種等生化物質(zhì)會分解,容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生相互作用。這種化學(xué)反應(yīng)會大大降低,甚至?xí)a(chǎn)生一些。因此,在烹制中藥時,應(yīng)選擇砂鍋或中藥鍋。
使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、漂或鋼球
清潔臟不銹鋼廚房設(shè)備時,應(yīng)注意強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性清潔劑或漂不適合清潔表面,因為它會損壞外涂層,鋼球不能用力擦洗。相反,應(yīng)使用相對柔軟的布。每次清洗后,應(yīng)及時清洗水并保持干燥。
有不少從事餐飲行業(yè)的人都反應(yīng)廚房排煙系統(tǒng)噪音大的問題,為了減少排煙系統(tǒng)噪音,我們要找到噪音的對癥下藥才行。那么,關(guān)于廚房排煙系統(tǒng)噪音大的原因有哪些你知道嗎?
1.排煙管、排煙扇和凈化器的設(shè)計與連接不合理:廚房排煙風(fēng)機(jī)大多采用軸流風(fēng)機(jī),風(fēng)機(jī)與排煙管和油煙凈化器通過硬連接連接。
軸流風(fēng)機(jī)本身噪聲大,約85~90 dD通過風(fēng)管與油煙凈化設(shè)備相連,風(fēng)機(jī)電機(jī)的旋轉(zhuǎn)將驅(qū)動管道和油煙凈化設(shè)備一起振動產(chǎn)生噪聲。您好,歡迎蒞臨融智通風(fēng)機(jī)...,歡迎咨詢...
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