煮中藥
在加熱條件下,中藥中所含的各種等生化物質會分解,容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生相互作用。這種化學反應會大大降低,甚至會產(chǎn)生一些。因此,在烹制中藥時,應選擇砂鍋或中藥鍋。
使用強酸、強堿、漂或鋼球
清潔臟不銹鋼廚房設備時,應注意強酸、強堿性清潔劑或漂不適合清潔表面,因為它會損壞外涂層,鋼球不能用力擦洗。相反,應使用相對柔軟的布。每次清洗后,應及時清洗水并保持干燥。
通風工程是關于空氣流動和通風系統(tǒng)設計、安裝、調試和運行的領域。它廣泛應用于建筑、工廠、公共場所等領域,對于提高室內(nèi)空氣質量、降低環(huán)境污染和保障人體健康具有重要作用。
一、通風工程的基本概念
通風工程是通過機械或自然的方式,將建筑物內(nèi)部和外部的空氣進行交換,以調節(jié)室內(nèi)空氣的溫度、濕度、潔凈度和氣流速度的過程。通風工程的主要目標是提供新鮮、清潔和舒適的空氣,以保障人類生活和生產(chǎn)活動的正常進行。
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