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如今，很多的廚房設(shè)備基本都是使用不銹鋼來做的，因為不銹鋼容易清潔，而且環(huán)保，那么，不銹鋼廚房設(shè)備在使用的過程中有哪些禁忌呢？下面，跟隨小編一起來了解清楚。
一、用酒烹制
不銹鋼在高溫烹制時，如果加入葡萄酒調(diào)味劑，酒中的酒精會自由溶解不銹鋼中的鉻和鎳。融合會產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響人體的吸收和消化。
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通風工程的設(shè)計
通風工程的設(shè)計需要考慮多個因素，包括建筑物的規(guī)模和布局、通風方式和設(shè)備選擇、空氣的來源和去向等。設(shè)計過程中需要遵循科學、合理、安全、環(huán)保等原則，以滿足用戶的需求并符合相關(guān)標準。確定通風系統(tǒng)的類型和規(guī)模：根據(jù)建筑物的功能、規(guī)模、布局和使用要求，確定通風系統(tǒng)的類型和規(guī)模。例如，是采用通風還是局部通風，是采用送風還是排風等方式。
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