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比通常的建筑構(gòu)造所涉及到的技術(shù)人員類別多，主要包括了解水電工程、通風、排煙系統(tǒng)、多種多樣機器設備、安全設施主要知識，設計高精度、相對密度大，總流量輸出功率大。
應對這樣復雜的廚房設計知識，你是不是也對怎樣安全操作廚具設備感到有那么一點的疑惑呢？我覺得在餐廳廚房運行中，要是外界與內(nèi)部的融合的哪些因素？拋光粉末工程拋光粉末工程拋光粉末工程拋光粉末工程
通風工程的設計
通風工程的設計包括以下幾個方面：確定通風系統(tǒng)的規(guī)模和布局。根據(jù)建筑物的面積、高度、結(jié)構(gòu)和環(huán)境條件，確定合適的通風系統(tǒng)規(guī)模和布局。選擇合適的通風方式和設備。根據(jù)實際需求，選擇合適的通風方式（如機械通風、自然通風）和設備（如風機、空氣處理機組、風管等）。確定空氣的來源和去向。根據(jù)空氣的來源和去向，設計合理的氣流路徑和風口布局。
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